El tocte o nogal (Juglans neotropica) es una especie nativa de los Andes de Perú, Ecuador, Colombia y Venezuela. El árbol tiene una deliciosa almendra protegida por un fruto carnoso y con un sabor similar a la nuez europea. Además, posee múltiples beneficios para nuestra salud pues es alta en proteína, grasas saludables, fósforo, calcio, … Sigue leyendo El tocte o nogal y sus múltiples beneficios